‘t Hoekje Stopt

Wij stoppen... Herberg ‘t Hoekje, 150 jaar lang al een begrip in Wassenaar, stopt ermee.

Vier jaar geleden begon mijn avontuur met Herberg ‘t Hoekje, de huiskamer van Wassenaar. Na 2 maanden te hebben gedraaid, werden we meegenomen in de zotte corona tijd. Geen gasten ontvangen maar eten in plastic bakjes rondrijden door Wassenaar. Niet echt iets wat je graag wilt doen als horeca man. Als ondernemer kreeg je wel hulp vanuit de overheid, hetzij beperkt, en iedereen deed zijn uiterste best om deze vreselijke periode door te komen.

Corona stopte uiteindelijk maar een vreselijke oorlog volgde daarop. Hierdoor hoge inflatie en inkoopprijzen die buitensporig zijn geworden. Energie is inmiddels ook bijna niet meer te betalen en ook de personeelskosten zijn gestegen. Al deze zaken zorgen ervoor dat je een deel moet doorberekenen aan de gasten. Maar hoever kan je daarin gaan? Ook gasten besteden steeds minder omdat gewoon alles te duur aan het worden is. Wordt je als restaurant te duur, dan kost dat uiteraard gasten. Het is een cirkel waar we in zijn beland die wellicht nog veel erger kan worden.

Deze gebeurtenissen hebben gezorgd voor te veel impact op een gezonde bedrijfsvoering. Ook heeft het Rutte afbreekbeleid niet veel goeds opgeleverd voor onze branche. Om horeca goed te kunnen exploiteren moet je vol aanwezig zijn in je eigen zaak. Mijn gevoel zakte in en ik kreeg steeds vaker het gevoel of ‘t Hoekje wel de juiste keuze was geweest. Het vlammetje ging langzaam uit. Ook merkte ik steeds vaker dat er meer is dan alleen maar werken. Geniet van het leven zolang het kan. Alleen maar constant “brandjes blussen” is geen goede vorm van bestaan. Een keuze voor een gezonder leven is veel belangrijker.

Mede door een conflict met de huurbaas, de firma AB Inbev, en de idiote nasleep van de corona steun is bij mij de zin van het ondernemen in Nederland gestopt. Er is geen begrip meer voor ondernemers die veel hebben moeten inleveren. De wereld is hard en meedogenloos en als kleine ondernemer moet je te vaak incasseren. Herberg ‘t Hoekje stopt onder mijn naam. Het hoe en wat is voor mij nog een raadsel. We gaan zien wat de toekomst gaat brengen.

Alle medewerkers van dit mooie bedrijf hebben zich altijd met liefde ingezet voor Herberg ‘t Hoekje. Hen wacht nu ook een onzeker bestaan van wat er komen gaat. Gelukkig voorziet de BV Nederland in een opvang voor hen voor dit soort situaties. Hun kunde en torenhoge inzet zouden ervoor moeten zorgen dat weer snel een nieuwe betrekking wordt gevonden. 150 jaar Hoekje stopt. Misschien voor altijd, misschien voor even. In deze onzekere tijden durf ik nu niet te zeggen wat de toekomst gaat brengen. Wellicht komt er nog iemand voorbij die deze mooie zaak een nieuwe kans geeft.

Lieve gasten, dorpsgenoten en bezoekers van het jaarlijks Goud en Fout festival, dank voor de afgelopen jaren. Het was leuk. We hebben ook veel lol gehad, laten we dat vooral niet vergeten.
Voor alle medewerkers ...Marcel, Anneke, Rick, Max, Lisette, Jesse, Kai, Yaniek, Cooper, Rokus, Rikky, Jef, Hugo, Kyan, Nynke en Julian rest mij te zeggen: bedankt voor alles wat jullie gegeven hebben, ik ben van jullie gaan houden. Wassenaar gaat een mooie zaak missen. ´t Hoekje is nog open tot en met zondag 29 september 2024.

Met liefs, Harold Tjepkema

Reacties kunnen gestuurd worden naar info@hoekje.nl