Fleur beste tapper van Wassenaar in Rooie Cor

Door Ad Zopfi

Na de succesvolle editie in 2025 was het afgelopen maandag weer zover. Na de jaarlijkse algemene ledenvergadering van Horeca Wassenaar gingen horecamedewerkers uit Wassenaar in café Rooie Cor met elkaar in competitie onder de noemer ‘Heel Wassenaar tapt’. Een wedstrijd om de titel ‘beste tapper van Wassenaar’. Vorig jaar was het een competitie voor medewerkers én eigenaren. In de laatste categorie won Xander van La Casita. Dit jaar streden alleen medewerkers tegen elkaar, van elke horecaonderneming twee. Er moesten verschillende biertjes worden getapt. De wijze waarop dat gebeurde en het resultaat werden beoordeeld door een deskundige jury. De jury, met twee deskundigen van Heineken, stond onder leiding van een ervaren tapper, winnaar van de editie in Rotterdam, Joey Sandmann, bedrijfsleider bij Melief Bender, het oudste café van Rotterdam. Vorig jaar prees de jury nog het hoge niveau van de deelnemers. De lat gaat omhoog en dus was de jury dit jaar kritisch. Er is in Wassenaar ruimte voor verbetering als het om een mooi biertje tappen gaat. Volgens de jury draagt zo’n competitie bij aan ervaring en kwaliteit van het personeel. En dat komt de klant ten goede. Wie er om vroeg kreeg van de jury adviezen.

Opvallend aan deze competitie was het grote aantal dames dat meedeed. Vijf van hen en twee heren haalden de finaleronde. Een ander opvallende punt was dat deelnemers soms op andere plekken werken dan achter de bar, bijvoorbeeld in de keuken. Dat geldt o.a. voor de latere winnaar.

De runner up van vorig jaar, Fleur van ’t Schouwtje, stond weer in de finaleronde. Dit keer stak ze er volgens de jury met kop en schouders boven uit en mag zij zich met recht de ‘beste tapper van Wassenaar’ noemen. Nummer twee was Bibi, die uitkwam voor Strandpaviljoen Sport. Daarna volgende een aantal ex aequo’s met op drie ook twee dames, Noa van ’t Ruime Sop en Gerda van Boszlust. Teleurgestelde heren vroegen tevergeefs om een herbeoordeling, maar een biertapwedstrijd kent geen VAR. En dat is ook niet nodig als je begint met een glas met een barst of het verkeerde biertje tapt. Dit laatste deed Ruben, die daarmee de originaliteitsprijs won.

Heel Wassenaar tapt is meer dan een wedstrijd; het is een gezellige bijeenkomst voor ieder die in de Wassenaarse horeca werkt. Ondernemers en personeel lieten zien goede concullega’s te zijn én dat ze een leuk feestje kunnen bouwen. Geheel in lijn met het motto van Freddy Heineken: “ik verkoop geen bier, maar gezelligheid”. Voldoende redenen om de Wassenaarse horeca te (blijven) bezoeken.

De deelnemende horecagelegenheden: Rooie Cor, Rozenstein, Bozlust, Eigenwijs, Zonnehof, Broeders, Pops, La Casita, ’t Schouwtje, ’t Ruime Sop, Van der Valk Den Haag-Wassenaar en Paviljoen Sport.

Het initiatief voor dit evenement kwam van Elroy van Rooie Cor. Heineken leverde niet alleen de jury, ook het bier. Foto’s: Anton Overklift.