Heel Wassenaar tapt

Als correspondent van de Wassenaarse Krant heb je dagen dat je je aandacht moet verdelen. Afgelopen maandag was zo’n dag. In het raadhuis een bijeenkomst over de economische visie. Tegelijkertijd een bijeenkomst in café Rooie Cor onder de noemer ‘Heel Wassenaar tapt’. Over de economische visie leest u elders in deze krant. Dit stukje gaat over het tapfestijn, waar tien horecaondernemingen uit Wassenaar aan deelnamen. Een wedstrijd om de titel ‘beste tapper van Wassenaar’.

Door Ad Zopfi

Tijdens de bijeenkomst over de economische visie werd gesproken over samenwerking tussen ondernemingen. De horecaondernemers brachten dat maandag in de praktijk. Dienstverlening en horeca zijn belangrijke pijlers van de Wassenaarse economie. De ondernemers en hun personeel lieten zien dat ze goede concullega’s zijn. En dat ze na afloop van de tapwedstrijd een leuk feestje kunnen bouwen.

Van elke horecaonderneming namen een eigenaar en twee medewerkers aan de wedstrijd deel. Er moesten verschillende biertjes worden getapt. De wijze waarop dat gebeurde en het resultaat werden beoordeeld door een deskundige jury van Heineken vertegenwoordigers. De competitie tussen de eigenaren werd gewonnen door Xander van La Casita.
De wedstrijd tussen de medewerkers werd over drie ronden ‘uitgevochten’. Dat leverde aan het einde een gelijke stand op tussen drie deelnemers: An van Pops, Fleur van ’t Schouwtje en Kai van Rooie Cor. Een ‘shoot-out’ in de vorm van het tappen van een halve liter Heineken moest de winnaar opleveren. Dat werd Kai van Rooie Cor.

De jury prees het hoge niveau van de deelnemers. Zij organiseren dit soort evenementen door heel Zuid-Holland. Wassenaar steekt er met kop en schouders boven uit. Overal wordt blijkbaar een mooi biertje getapt. Zo zorgvuldig als tijdens de wedstrijd zal in de dagelijkse praktijk wat moeilijker zijn, zeker bij meerdere bestellingen tegelijk. Of zoals een ondernemer zei ‘dan valt er weinig te verdienen’. Maar zo’n competitie draagt bij aan ervaring en kwaliteit van het personeel. En dat komt de klant ten goede.

Het feest na afloop van de wedstrijd was een toonbeeld van saamhorigheid. Er werd gezamenlijk getapt, gedronken en gezongen, tot na middernacht. Het initiatief voor dit evenement kwam van Elroy van Rooie Cor. Heineken leverde niet alleen de jury, ook het bier.

De deelnemende horecagelegenheden: Rooie Cor, Rozenstein, Boslust, Rickies, Broeders, Pops, La Casita, ’t Schouwtje, ’t Ruime Sop en Paviljoen Sport.