Elroy Visser een decennium aan het roer van Café Rooie Cor

Op een feestelijke bijeenkomst, vol met vaste klanten, vrienden en familie, vierde Elroy Visser afgelopen zondag het jubileum van zijn beheer over Café Rooie Cor.

Tien jaar geleden, op een dag die Elroy Visser zich nog levendig herinnert, zette hij zijn handtekening onder het koopcontract voor Café Rooie Cor. Die dag nam hij het stokje over van Koos van der Plas en Hanneke Verdouw en begon aan een avontuur dat zijn leven volledig zou veranderen. 

Elroy’s ervaring met de horeca begon al op 13-jarige leeftijd. Op het ‘fietsie’ ging hij op zondag afwassen bij Boerderij Meijendel. Daar verdiende hij 75 gulden mee “Dat was 30 jaar geleden heel veel geld,” herinnert Elroy zich met een glimlach. School bood hem niet wat hij zocht en hij vond zijn roeping in de praktische wereld van de horeca. Na enige tijd in sporthal de Schulpwei en bij verschillende in Wassenaar bekende verhuisbedrijven te hebben gewerkt, ontdekte Elroy dat zijn hart toch sneller ging kloppen voor de dynamiek die de horeca biedt. Inmiddels 20 jaar oud, ging hij werken bij de Drie Wilgen aan de Rijksstraatweg. Daar heeft hij 8 jaar gewerkt. Heel veel geleerd en ontzettend veel plezier gehad. Daar zou hij wel een boek over kunnen schrijven. Toen hij 28 was, kreeg hij het aanbod om bij Herberg het Hoekje te gaan werken, waar hij 6 jaar met veel plezier heeft gewerkt.

Toen Elroy de kans kreeg om Café Rooie Cor over te nemen, stond hij op een kruispunt in zijn leven. Het overlijden van zijn moeder destijds, had hem doen inzien dat er een moment zou komen om serieuzer te worden en iets van zijn leven te maken. “Ik keek om me heen en dacht, ja wat moet ik nou,” vertelt Elroy over zijn eerste dag als eigenaar. Met een mix van vastberadenheid en de wil om te slagen, begon hij aan de taak om het café te transformeren. Een plek waar iedereen zich welkom voelt. Eén grote familie. Een beetje een T.R.O.S. beleving.

De afgelopen tien jaar waren gevuld met zowel successen als uitdagingen. Hij introduceerde nieuwe evenementen. Hoogtepunten zijn de kleine gehaktbal wedstrijd, de voetbal EK’s en WK’s, de jaarlijkse Koningsnachten, maar ook samen met Roeland van Deursen en Bob Topper het ICE Event Wassenaar gerealiseerd. Maar het was niet altijd gemakkelijk. “Elke dag brengt zijn eigen uitdagingen,” zegt hij, “maar het is de passie voor wat ik doe, die me erdoorheen sleept.”

Terugkijkend op de afgelopen tien jaar, voelt Elroy vooral dankbaarheid. Dankbaarheid voor de steun van de gemeenschap, de vriendschappen die zijn ontstaan. “Ik had dit niet zonder hen kunnen doen,” zegt hij, wijzend op zijn trouwe klanten en medewerkers.

Elroy is de eerste om te erkennen dat succes niet in isolatie komt. Naast hem staat Shirley, zijn partner zowel in het leven als in het bedrijf, die een onmisbare steun en toeverlaat is geweest. Samen hebben ze het café geleid en plannen gemaakt voor de toekomst.

Tijdens de viering nam Elroy ook de tijd om zijn waardering uit te spreken voor zijn team. Majorie en Mieke, twee trouwe medewerkers, hebben hem door zowel goede als slechte tijden gesteund. Als blijk van waardering ontvingen zij beiden een prachtige bos bloemen en een cheque voor een mooie vakantie, een gebaar dat benadrukt hoezeer Elroy hun inzet en loyaliteit waardeert.

Elroy sloot zijn toespraak af door alle aanwezigen uit te nodigen om te genieten van het heerlijke buffet en van elkaars gezelschap. Met een blik op de toekomst en dankbaar voor het verleden, kijkt Elroy uit naar nog vele jaren van succes, vriendschap en gemeenschap in het hart van zijn geliefde café.